【台灣・府城・2016】♥iPeen口碑券♥OMAYA春川炒雞-台南永華店

By Y笨Y妹 - 上午11:40

店家資訊
店名:OMAYA春川炒雞(台南永華店)
地址:台南市中西區永華路一段332號
營業時間:11am-3pm, 5pm-11pm
電話:06-2993578
*12盎司厚切沙朗牛排川春雞排鍋+加點韓國Q麵 
附配菜/海帶湯品/生菜可換成白飯;配料當然少不了韓國直送和台灣的新鮮食材如:年糕/甜不辣/醃得很入味的雞胸肉和Omaya獨門炒醬! 由於Y笨一家很幸運的訂到早鳥時段11:30am時間,又贈送了玫瑰豬肉片一份,實在是很驚喜。
小小提醒:想要單點放入與春川炒雞一起的食品一定要在開鍋炒前點完, 否則味道很難和鍋物融入,且口感會有落差。Q麵就像韓國涼麵的麵條,Q彈有嚼勁。與春川雞的醬料一起拌麵,一口接一口。
*12盎司牛排先在廚房煎3分熟後,在經由訓練有素的店員一塊塊的細切好後,在對的時間點放入春雞排鍋裡一起拌炒,每個細節OMAYA都已經有效率的掌握住
* 重頭戲出現啦-摩扎瑞拉/切達起司/帕瑪森 3種起司的結合,準備開始最後的悶鍋
開鍋啦^_^ 就像一幅畫似的,將所有的平凡食材結合後,卻仍保有各自的口感,雞胸肉不會因炒完後又悶變得乾柴,好的肉質果然一吃就是不一樣,青蔥/洋蔥/年糕/甜不辣和馬鈐薯也吸飽了滿滿的醬汁,變得很入味但又會感到死鹹
* 加點海鮮煎餅
就像外皮就像台式炸彈蔥油餅一樣的金黃酥脆,雖然顏色很深,但卻出乎意料的"低油"。不沾醬就很有滋味,裡面內餡也沒有讓人失望,感受到花枝嚼勁。沾醬提供的是麻油不像市面上韓式料理都提供辣醬居多
工具箱裡裝的是必備韓式小菜提味-泡菜跟蒜片,拌著肉和生菜吃很過癮又"解膩“ ;且採無限量供應和海帶湯一樣
店內裝潢整體走工地風,特別利用各種交通號誌、挖土機、金屬材質打造其中
* 洛神葡萄 
每個棉花糖氣泡飲品都很貼心附上濕紙巾與裝盤,也是飯後眼球的一大亮點,酸酸甜甜又帶著氣泡,也是飯後的不錯飲品
 柳橙百香可爾必思
很感謝店員熱情的一對一桌邊服務,且還很細心講解每道食材,並且很適時補充水/湯和換盤,享受美食之外,最重要的是感受無形的風景。⋯⋯就是店員的微笑專業服務

目前的永華店糾感心優惠活動
台南永華店感恩回饋活動;即日起~5/31/16
早鳥 VS 夜貓的逆襲,只要在以下限定時段訂位成功
早鳥:11:00、11:30、17:00、17:30
夜貓:21:00、21:30
立即贈送上選肉片一份(每桌限1份)

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